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园区企业美正生物荣获“2018-2019年度食品安全创新技术奖”
时间:2019/6/27
 

    作为“2019全国食品安全宣传周”国家层面重点活动——“第十一届中国食品安全论坛之科技分论坛”于6月23日在北京举办。科技分论坛以“科技创新助力食品安全”为主题,发布了“2018-2019年度食品安全创新技术和示范项目”,并围绕“科技创新赋能食品安全”、“食品安全监管面临的新挑战及实践”等话题进行交流与讨论。无锡中关村科技创新园企业美正生物荣获“2018-2019年度食品安全创新技术奖”。

           
    中国经济网、中国食品科学技术学会和科信食品与营养信息交流中心面向科研机构、高等院校、食品企业等征集了自2018年1月至2019年6月期间在中国食品安全领域技术创新、产品创新、管理创新等方面达到国内外先进水平、做出突出贡献并已取得显著经济和社会效益的一系列食品安全示范项目和创新技术,涉及生产、加工、溯源、监管、快速检测等食品产业全链条,并覆盖乳制品、农产品、饮品、坚果、餐饮、食品包装等多个细分行业。主办机构经过形式审查,最终有45个项目入围终评。
    中国工程院院士陈君石、中国食品工业协会常务副会长刘治、中国管理科学学会副会长李怀林、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波、中国经济网总裁王旭东、中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇、科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯出席了本次评审会。专家组对提交的食品安全创新技术和示范项目有关资料进行审核和评定,江苏美正生物科技有限公司、无锡市市场监督管理局申报的“采用多种物联网技术实现食品安全快速检测全过程闭环管控系统”荣获“2018-2019年食品安全创新技术奖”。

           
    科技分论坛以“科技创新助力食品安全”为主题,围绕“科技创新赋能食品安全”、“食品安全监管面临的新挑战及实践”等话题邀请嘉宾进行圆桌讨论,江苏美正生物科技有限公司总经理李奇富就“食品安全监管面临的新挑战及实践”这一话题发表了看法与建议。李总表示,在食品安全快速检测领域,兽药残留等一些常规项目的检测已经趋于成熟,但由于技术和人员因素的影响,阳性检出率低仍是食品安全快速检测的痛点所在。关于解决办法,李总认为,首先要做好快速检测试剂,快速检测试剂是快检行业真正的核心技术,也是快检工作的灵魂。其次是管好人,采用信息化手段来提高快检人员的责任意识。

 
 
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